أحمد سمارة هو مهندس مدني تخرّج من جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية في عام 2006، وعمل في قطاع الإستشارات الإنشائية في كُبرى الشركات الهندسية في الشرق الأوسط. دفعته حاجته لحل مشاكله الصِّحية من مقاومة الإنسولين وتبعاتها مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم للبحث عن كافة السُبل للتخلّص منها. بدأ بممارسة الحمية الكيتونية في أواخر عام 2016، وتعلم أساسياتها وأتقن تفاصيلها، لينتهي به المطاف بدراسة عِلم التغذية البشرية ثم التفرّغ التام لإدارة منصة إعلامية تهدف لنشر الوعي الصِّحي في كل شِبر من البلاد العربية وأي مكان في العالم ينطق ب«أنا عربي»