الاستشراق تعبير يدل على الاتجاه نحو الشرق، و يطلق على كل ما يبحث في أمور الشرقيين و ثقافتهم و تاريخهم و حضارتهم. و يقصد به ذلك التيار الفكري الذي يتمثل في إجراء الدراسات المختلفة عن الشرق الإسلامي، و غير الإسلامي و التي تشمل حضارته و أديانه و آدابه و لغاته و ثقافته.